El objetivo general de este curso es promover que el maestrante adquiera conocimientos sobre planificación y gestión empresarial que favorezcan la eficiencia, rentabilidad y posición competitiva de las organizaciones del sector, lo cual le proveerá los requisitos necesarios para participar activamente en los procesos de crecimiento y desarrollo económico en el sector de agroalimentos. se requiere que el maestrando conozca sobre planes de negocio para la generación de valor y que este en capacidad de realizar análisis y estrategias de integración y competitividad de cadenas agroalimentarias, que permitan fomentar su crecimiento.